ARROZ CON TRES LECHES

 

 

ARROZ CON TRES LECHES

 

 

INGREDIENTES:

 

2 TAZAS DE ARROZ (reposadas en agua por tres horas)

1 TAZAS DE LECHE EVAPORADA

1 TAZA DE LECHE CONDENSADA

1 TAZA DE LECHE DE COCO

1 TAZA DE AZÙCAR

1 CUCHARADITA DE NUEZ MOSCADA

1 CUCHARADITA DE CANELA

1/2 TAZA DE PASITAS

AGUA CANTIDAD NECESARIA , PARA QUE REVIENTE EL ARROZ

 

PROCESO

 

SE AGREGA EL ARROZ, CANELA, NUEZ MOSCADA, EN UNA OLLA CON SUFICIENTE AGUA, PRA QUE SE COCINE A FUEGO ALTO, REVOLVIENDO CONSTANTEMENTE.

 

 UNA VEZ VERIFICADO QUE SE EMPIEZA A ABLANDAR, BAJAR EL FUEGO, AGREGAR EL AZUCAR.

 

PASADO 5 MINUTOS AGREGAR LAS LECHES SIN DEJAR DE REVOLVER, PARA QUE NO SE AHUME , ENTRE CADA LECHE DAR UN MINUTO DE COCIÒN SIN DEJAR DE REVOLVER , DEBE ESTAR A FUEGO BIEN BAJO.

 

 YA UNIDAS LAS TRES LECHES SE PROCEDE A INCORPORAR LAS PASITAS, LO CUAL SE HARIA FALTANTO DE 2 A 3 MINUTOS DE LA COCIÒN.

 

SERVIR  AGREGAR UN POQUITO DE CANELA POR ENCIMA COMO DECORACION, SE CUBRE O SE COLOCA PAPEL PLASTICO O DE CERA PARA QUE NO SE FORME CAPA DURA EN LA SUPERFICIE DE LAS COPAS O PLATITOS SERVIDOS.HASTA LA PROXIMA

 

ESTE ES UN POSTRE EXPRESS PARA CUANDO LLEGAN LOS NIÑOS DEL COLEGIO O RECIBIR VISITAS.